В Стране восходящего солнца персик считается воплощением женской нежности и прелести, в Китае – символом плодородия и долголетия. Что же такого особенного в этом чудо-фрукте?
В зрелых плодах персика содержится около 83 процентов воды, до 15 процентов сахаров, кислоты (яблочная, лимонная, винная, хинная, хлорагеновая), витамины (Е и С, группы В, провитамин А (каротин). Есть также медь, марганец, йод, а по содержанию железа они превосходят вишню, айву, яблоки, абрикосы, груши, сливы, хурму. Именно поэтому персики полезны для профилактики малокровия.
Витамин Е в сочетании с марганцем играет важную роль в процессе воспроизводства потомства. Кроме того, марганец принимает участие в кроветворении. В последнее время витамину Е отводят важную роль в профилактике выраженных проявлений старения организма. Вместе с витаминами С и А он повышает устойчивость к развитию злокачественных новообразований. Именно большое количество витамина Е делает этот вкусный, нежный фрукт необходимым для тех, кому за 40. Ведь он сдерживает развитие процессов старения.
Гармоничное сочетание жизненно важных витаминов и микроэлементов, замедляющих процессы старения, в одном персике позволяют с уверенностью заявить, что этот плод не что иное, как известное нам из русских сказок молодильное яблоко, которое способно повернуть время вспять.
Уникальное сочетание макро- и микроэлементов делает персики необходимыми для тех, кто перенес операцию по удалению опухоли, облучение. Особенно полезен чудо-фрукт для людей с легко возбудимой нервной системой, а также мужчинам.
Несмотря на то что персики очень вкусные, увлекаться ими не стоит – может возникнуть аллергия. А вот зерна из его косточек – одно из лучших средств лечения диатеза, аллергии. Их надо хорошо прожарить, растереть, смолоть в кофемолке. В муку добавить немного воды и смазывать сыпь на теле.
Очень полезны персики при низком гемоглобине. Обладают плоды и мягким слабительным эффектом.
Целебны не только плоды, но и листья. Их можно даже заморозить. Они помогут избавиться от нарывов и карбункулов. Надо лишь листья измельчить и перемешать с очищенным и натертым картофелем.
Свежие персиковые листья, размятые и смешанные со сладким сгущенным молоком или заваренные в кипящей воде и настоянные под крышкой, эффективно помогают при опоясывающем лишае, псориазе, синяках, ссадинах, шишках и солнечных ожогах.
Сок и пюре из мякоти незаменимы при сухой усталой морщинистой коже, нормализуют ее кислотность.
Хорош из персика и скраб. Перемелите в кофемолке 4-5 ядер: чем мельче частички, тем мягче и нежнее его действие. Смешайте с кисломолочным продуктом (ряженкой или йогуртом) и нанесите на чистую кожу на 10 минут. Затем легкими круговыми движениями (по массажным линиям) массируйте лицо в течение 5-7 минут. Смойте прохладной водой. Такое средство не только чистит кожу от мертвых клеток, но и великолепно ее питает. Скраб можно использовать и для лица, и для тела.