Около 200 горожан обратились за последние две недели с острыми кишечными инфекциями в учреждения здравоохранения Минска

Вроде как в масштабах столицы заболевших не слишком много. Тем не менее цифра тревожит.

- Каждому четвертому такому больному медики поставили диагноз «сальмонеллез», – рассказала врач-эпидемиолог Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Влада Запольская. – С 12 по 16 июля, например, сальмонеллез выявлен у 39 взрослых и 16 юных горожан. И если совершеннолетним некого винить, кроме самих себя, – заражение произошло из-за употребления в пищу сырых или плохо прожаренных яиц, куриного мяса, то детей инфицировали родители, не соблюдавшие правила личной гигиены. К примеру, мама разделывала сырую курицу, а потом тем же ножом нарезала овощи и фрукты для сына…

Среди других острых кишечных инфекций преобладают гастроэнтериты, вызванные бактериями, которые летом активно размножаются на продуктах питания и в воде.

В целом почти 60 процентов заболевших – дети, заразившиеся при употреблении в пищу немытых или плохо вымытых ягод и фруктов.

- Понятно, в жаркий день велик соблазн съесть, лишь слегка обдав водой, купленные на рынке ягоды, черешню, абрикосы, – продолжила Влада Владимировна. – Кроме того, по всему городу и на автострадах стихийно возникают молочные рынки, ряды, где продают колбасы, сыры, ветчину домашнего приготовления. Эти продукты быстро портятся. Но, как ни странно, находятся любители подобных деликатесов. Польстившись на сравнительно низкую цену, люди подвергают риску здоровье.

Еще одна закономерность нашего бытия – хроническая нехватка времени. Мы постоянно куда-то торопимся, умудряемся есть на ходу, в транспорте. Проглотили, не помыв руки, мороженое или пирожок – болезнь не заставит себя ждать.

Нередки случаи, когда родители кормят детей молочными смесями, приготовленными впрок.

- Даже при хранении в холодильнике в этой смеси через несколько часов накапливаются болезнетворные бактерии, способные вызвать у малыша острое кишечное заболеваня.

Добавим, у взрослых заражение острыми кишечными инфекциями связано также с употреблением продуктов, приготовленных в домашних условиях, но не прошедших должной термической обработки. Или же… со скупостью, когда жаль выбросить то, что очень долго лежало в холодильнике и испортилось.