Июль не зря в народе называют ягодником. Вслед за клубникой подоспели малина, смородина, крыжовник, вишня. И несмотря на то что вашей главной заботой стала переработка, не забывайте, что именно сейчас идет закладка урожая следующего года. Потому за дело!

Клубника

После сбора урожая периодически подкармливайте кусты фосфорно-калийными удобрениями и хорошенько поливайте. Ведь и земля, и растения ослабли от рождения ягод: им нужны силы для нового сезона.

Постоянно держите под контролем земляничные грядки. Растения, пораженные нематодой (с деформированными цветоносами и черешками листьев), убирайте с участка прямо с комом земли.

Если заявили о себе бурая пятнистость и мучнистая роса, после уборки последней ягоды сразу же скосите листья на 1-2 см выше рожков клубники. И не запаздывайте, иначе новые не успеют отрасти. Растение не запасет питательных веществ и плохо перезимует. После стрижки обязательно полейте грядку. В целях все той же профилактики обработайте участок 1-процентной бордоской смесью (100 г медного купороса + 100 г извести на 10 л воды). Такой душ не повредит клубнике, даже если вы ее не срезали.

Некоторые хозяйки вместо скашивания дважды обрабатывают заболевшие посадки горячей (до 65-70 градусов) водой: весной, как только начнут отрастать листья, и летом, сразу после сбора ягод. Воду лейте в серединку и на листья, но будьте внимательны, чтобы не ошпарить растение.

Если в клубничнике прописался почковый клещ, то для борьбы с ним используйте «Агровертин», настой чеснока, шелухи лука или конопли (300 г на 10 л воды + 30 г хозяйственного мыла), а против мучнистой росы – кальцинированную соду (50 г на ведро воды).

Не жалейте усы, появившиеся летом, – удаляйте. Нахлебников меньше – урожай выше. Но если решили оставить что-то для развода, то самая лучшая розеточка та, что ближе к маме. Уже на следующий год она даст неплохой урожай.

Часто тяжело решить, какой же быть грядке? Считайте сами: одно растение дает в среднем 200-300 г ягод. На семью из четырех человек достаточно 100-120 кустов. Не забудьте после завершения ягодной страды окучить клубнику, чтобы образовавшиеся корешки у основания рожка смогли укорениться и подпитать растение в следующем году.

Крыжовник

В июле крыжовник могут оккупировать пильщики. Чтобы они отступили, обработайте кусты «Агровертином», «Фитофермом», настоем луковой шелухи или опылите табаком.

Когда ягоды начнут наливаться соком, крыжовник (и смородину) подкормите коровяком (1:8) с добавлением 50-60 г суперфосфата, 100-150 г золы и 30 г калийной соли. Ведра такой подкормки хватает на 1 кв. м. Крыжовник очень чувствителен к хлору, поэтому хлористый калий как удобрение не используйте.

Для лучшей закладки плодовых почек будущего урожая кусты подкормите полным комплексом минеральных удобрений с микроэлементами (столовая ложка на 10 л воды).

Ягоды собирайте все и сразу, срывая с плодоножкой, как только приобретут свойственные сорту вкус и окраску. А вот для переработки крыжовник лучше собирать недозрелым. Из него получается великолепное «Царское» варенье. 20 молодых вишневых листьев засыпьте в 1,5 стакана кипятка, прокипятите 2-3 минуты и остудите. Добавив 1,3 кг сахара, приготовьте на этом отваре сахарный сироп. Затем бросьте в него 1 кг недозрелых ягод, закипятите и охладите. И так несколько раз. Крыжовник получится целым и словно янтарным.

Малина

Малина любит, когда ее хорошо поливают. Ее корешки находятся на глубине 10-20 см от поверхности почвы. Сейчас, когда зреют ягоды, это особенно важно, как и подкормка фосфором и калием.

Чтобы не снижался урожай, постоянно удаляйте новые отпрыски и следите за листьями. Если побеги вдруг побило сине-фиолетовыми пятнами (этот знак оставили личинки побеговой малинной галлицы), тут же вырежьте их и сожгите. От малинного жука обработайте растения «Кинмиксом» или «Дезисом», а от серой гнили – «Топазом», хлорокисью меди (40 г на 10 л).

Собирайте ягоды в небольшой (до 2 кг) кузовок, не забыв выстлать дно мешковиной. После того как достанете их, на дне останутся личинки малинного жука.

Знаете ли вы, что стебли малины живут лишь 2 года, а затем отмирают? В первый год побег растет, во второй цветет и плодоносит. По окончании сбора проредите малинник, оставив на одном погонном метре 10-15 растений. Затем опрыскайте 1-процентной бордоской жидкостью и удобрите (на 1 кв. м – 6-8 г мочевины, 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли).

Смородина

Красные, черные, белые гирлянды свисают вниз, касаясь земли. Этого допускать нельзя, ведь ягоды начнут гнить, болезнь захватит весь куст. Потому проверьте ограждения, если надо, поднимите их. Иногда среди зеленых завязей смородины (да и крыжовника) попадаются крупные окрашенные ягоды. Кажется, что они первыми начали зреть. Но это не так – на самом деле в них поселились гусеницы огневки. Находясь внутри ягоды, они выедают ее. Поврежденная ягодка начинает намного раньше краснеть, а затем засыхает, опутанная паутиной. Такой «урожай» сразу же соберите и сожгите.

От мучнистой росы попробуйте применить простой рецепт: в 1 л воды добавьте 1 стакан обезжиренного молока и 3 капли йода. Этот же раствор поможет и винограду справиться с мильдью. Чтобы смородина не сбросила листву (а это признак антракноза), сразу же после сбора ягод опрыскайте кусты 1-2-процентной бордоской жидкостью. Повторите процедуру и ранней весной. Неплохо сразу после сбора урожая внести комплексное минеральное удобрение (25 г «Нитрофоски» на 1 кв. м) и обработать кусты от вредителей и болезней настоями горчицы, золы или отваром помидорной ботвы.

При сборе черной смородины помните, что у большинства сортов ягоды созревают не одновременно. А потому делайте это в два приема, не дожидаясь, пока часть плодов полопается и осыплется. И собирайте кистями: так лучше сохранятся, да и ценный сок не вытечет. Отделяйте ягоды непосредственно перед переработкой, уже после мытья и сушки. Собранное сразу поставьте под навес или в подвал, чтобы охладить. К слову, в холодильнике черная смородина хранится до 5 дней, красная и белая – неделю.