Вопрос - ответ

Не так страшна «ешка»…

Для чего нужна пищевая добавка Е-450 и безопасна ли она?

В ответ на SMS-ку Людмилы Сергеевны, обеспокоенной тем, что обнаружила этот ингредиент в составе печеночного паштета, в редакцию пришло письмо за подписью главного государственного санитарного врача Партизанского района С.В. Козыревича. «Эта пищевая добавка относится к классу эмульгатор, стабилизатор, регулятор кислотности, разрыхлитель, комплексообразователь, влагоудерживающий агент. В соответствии с Санитарными правилами и нормами 13-10 РБ 2002 в стране принят перечень пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве продуктов питания, в том числе и добавка с кодом Е-450», поясняет специалист.

В любом случае, уважаемая Людмила Сергеевна, обращайте внимание на состав продукта до ее покупки. Тогда при любых сомнениях за вами останется выбор — купить товар или заменить его другим.