Гурман
Картофельные зразы
Отвариваем картофель и даем остыть. Пропускаем через мясорубку. Добавляем в пюре яйцо, немного муки, соль. Для начинки обжариваем лук, добавляем мясной фарш, приправу и все тушим до готовности. Из картофельной массы формируем пирожки, внутрь кладем начинку. Обжариваем на растительном масле. Вместо мяса начинкой могут быть мелко порезанные грибы или капуста.
Гурман
Вареники
Делаем тесто как для пельменей. Берем 2 яйца, полстакана холодной воды, 3 стакана муки, соль по вкусу. Замешиваем эластичное тесто. Раскатываем тонким слоем. Вырезаем кружочки. Лепим вареники, в центр кладем начинку – для нее подойдут любые фрукты, ягоды, творог. Вареники опускаем в кипящую соленую воду и варим до готовности (около 10 минут). Подаем с маслом или сметаной.
Гурман
Что кладут в колбасу?
Да, лет двадцать-тридцать назад пищевая промышленность располагала минимумом химических веществ и использовала в основном натуральные ингредиенты. Сегодня разобраться в обилии красочных упаковок, обещающих неповторимый вкус, непросто. Поэтому позвольте несколько советов. Подробно читайте состав продукта, указанный на этикетке. Особенно это важно для аллергиков, поскольку некоторые добавки могут принести вред. Если боитесь генетически модифицированных продуктов, по возможности избегайте растительного белка, растительного сырья, потому как нельзя исключить того, что производитель использовал генетически модифицированную…
День с «Курьером»
Наш общий праздник
Дорогие белорусы и россияне! Сердечно поздравляю вас с Днем единения народов Беларуси и России – праздником, который уже становится нашей общей традицией. Взятый нами курс на выстраивание союзнических отношений основан на естественном стремлении белорусов и россиян мирно жить и взаимовыгодно сотрудничать в рамках единого экономического, научно-технического и культурного пространства. Тринадцать лет – небольшой период для любого интеграционного объединения. Однако за этот короткий промежуток времени Беларусь и Россия сделали существенный шаг…
День с «Курьером»
Чистый апрель
Посадка деревьев, ремонт дворовых проездов и вывоз брошенных машин – этим и другим мероприятиям минчане постараются уделить особое внимание в апреле. Подробности рассказали журналистам представители отдела городского хозяйства Мингорисполкома и ГО «Минское городское жилищное хозяйство». Общегородской субботник намечен на 11 апреля, но работники столичных жилищных организаций будут трудиться на благоустройстве города каждую субботу, начиная уже с предстоящей. В течение месяца на внутридворовых территориях планируется «подлатать» большое количество проездов, восстановить газоны,…
День с «Курьером»
…И стихи от Золотухина
Участие в праздничной программе примут Национальный академический народный хор Беларуси имени Г. Цитовича, Государственный ансамбль танца Беларуси, ансамбль «Сябры», Ядвига Поплавская и Александр Тиханович, Ксения Ситник, арт-группа «Беларусы» и другие. На филармонической сцене выступит ансамбль «Гуды» Белорусского государственного университета культуры и искусств, который активно занимается реконструкцией народных песен. На праздник приедут гости из Москвы: народный артист России Валерий Золотухин, ансамбль популярной народной музыки «Чибатуха». Репертуар ансамбля состоит из лучших образцов…
День с «Курьером»
Билет на балет
В обновленном, отделанном мрамором, бронзой и позолотой здании самого большого театра нашей страны ребятам, приехавшим на олимпиаду, показали балет «Щелкунчик». Билеты на спектакль стали подарком от города, сообщили корреспонденту «МК» в Комитете по образованию Мингорисполкома. А завтра для умников и умниц из всех уголков Беларуси будут танцевать «Лебединое озеро». И снова в подарок. Татьяна БАТЮК, «МК»
День с «Курьером»
Не сори, а то накажут
Предупредительно-профилактические мероприятия под названием «Чистый город» традиционно организуют в апреле. В это время сотрудники отделов дорожной инспекции и экологического надзора осматривают прилегающие к Минской кольцевой автодороге территории, берут на карандаш участки улиц с неудовлетворительным состоянием проезжей части, наказывают нерадивых водителей и должностных лиц, по чьей вине выносится грязь на проезжую часть дорог. К слову, по правилам на строительных объектах должны присутствовать специальные площадки для очистки колес автотранспорта. А еще экологи…
День с «Курьером»
Лучшие среди лучших
Как сообщили корреспонденту «МК» в управлении предпринимательства Мингорисполкома, в этом году в городском конкурсе приняли участие 212 субъектов хозяйствования. Критерием выбора победителей служили не только высокие результаты работы юридических лиц и предпринимателей, но и такие важные факторы, как создание новых рабочих мест, экспортоориентация и импортозамещение. Конкурс на присвоение звания «Лучший предприниматель года» проводится в Минске 12 лет подряд. Он создавался как проект, призванный содействовать развитию негосударственного сектора экономики, укреплению положительного…