В детском саду № 371, что в Советском районе, провели своеобразный эксперимент. Составили меню с учетом детских предпочтений и медицинских требований. Для каждого блюда сделали карточки расчета стоимости с указанием перечня и количества продуктов, их цены и калорийности.
— Использование карточек облегчило и ускорило составление дневного рациона детей, — отмечает заведующая детским садом № 371 Людмила Похиленко. — Пригодились карточки и как наглядное пособие. Ведь один из самых интересных материалов родительских уголков, который читается ежедневно, — это меню. Вот мы и предложили мамам и папам составить его для своих детей. Раздали карточки, не забыв указать, в какую сумму нужно уложиться и какие блюда можно включать — только из сборника рецептур. Для некоторых родителей это был шок. Как сказала одна мама: «Высшая математика отдыхает».
Согласно опросу, проведенному в 371-м саду, 75 процентов мам и пап готовы полностью оплачивать существующую денежную норму на питание.
Детсадовским же поварам приходится иметь дело с такой «математикой» ежедневно. Зато теперь родители понимают, почему в меню редко бывают фрукты, блюда из цельного мяса, сложные салаты. Более того, большинство из них согласились платить за питание больше. Согласно опросу, проведенному в апреле этого года в 371-м саду, 75 процентов мам и пап готовы полностью оплачивать существующую денежную норму (всего высказались 120 человек). Для яслей она составляет 2.490 рублей в день на одного ребенка, для детей 3-6 лет — 2.780. Родители сегодня оплачивают
60 процентов от этой нормы — 1.494 и 1.668 рублей соответственно. Остальная часть покрывается из бюджета. Например, за первый квартал нынешнего года в сад № 371 из бюджета на погашение разницы между денежной нормой и ставкой родительской платы поступило 11,8 миллиона рублей. А это, согласитесь, существенная помощь для семей, воспитывающих малышей.
— Посчитали мы и фактическую стоимость натуральной нормы продуктов на одного ребенка, — продолжает Людмила Николаевна. — Для яслей это 4.268 рублей, для садика — 5.366. То есть для того, чтобы выполнить эту норму, в день на одного ребенка необходимо дополнительно 1.778 и 2.580 рублей соответственно. Тогда в меню хватало бы и фруктов, и мяса.
А теперь ответьте, дорогие читатели, вы бы согласились доплачивать эти пару тысяч в день, чтобы ваши дети получали полноценное питание? Не такое это тяжкое бремя для родительского кошелька. Ведь не жалко же нам потратить эти деньги на те же чипсы или бутылку сладкой газировки — продукты далеко не полезные. Да и пачка сигарет курящим мамам и папам (к сожалению, таких сегодня много) обходится примерно в такую же сумму…
Светлана ФРОЛЕНКОВА, «МК»